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ふじこ’sクッキング

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ふじこ’s クッキングについて

料理初心者ふじこの料理体験日記*。皆様のレシピ絶賛募集中です。
がんばって作っていますが、初心者なので温かい目でご覧いただけたら幸いです♪

VOL.20 / 2019.11

かぼちゃチーズボール

ふじこの、ひとこと。

かぼちゃにはアンチエイジングに効果的な抗酸化成分が豊富です。
また内臓の働きを助け、体を温める作用があるため、便秘改善や冷え性対策にも良いと言われているそうです。
最後の焼き作業で焼きすぎて黒くなってしまったのは大目に見て頂けたら嬉しいです…!

材料材料(2~4人分)

  • かぼちゃ
  • ベビーチーズ
  • 片栗粉
  • 塩こしょう
  • 1/2個
  • 3個程
  • 大さじ1~2
  • 少々

作り方作り方

  1. かぼちゃの皮を剥き、適当な大きさに切ります。
  2. ①を耐熱容器に入れ、ラップをかけ柔らかくなるまで加熱します。
  3. かぼちゃを潰し、片栗粉・塩こしょうを入れよく混ぜます。
  4. ベビーチーズを小さく切り、③の中に入れて一口大に丸めます。手にかぼちゃがくっつく場合は、片栗粉を手にまぶして丸めてください。
  5. フライパンに油を熱し、コロコロ転がしながら表面に焼き色がつくまで焼いたら完成です*。

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